O aroma de Alenquer numa produção de qualidade

A Viniquer®, fundada por António Xavier, conta com 25 anos de presença no mercado. Atualmente sob gestão do fundador e da sua filha Sílvia Xavier, atua na área da comercialização e produção de bebidas e outros produtos alimentares. Com a área da produção entregue a Gonçalo Lopes, a empresa diferencia-se pela sua ginja de qualidade, pelos vinhos de eleição e pelo gin fora do vulgar. Com a chegada de Sílvia Xavier à empresa, chegou também a produção de cabazes de Natal, orientados para empresas.
A atual Viniquer® é fruto da experiência adquirida por António Xavier ao longo de várias décadas na produção e comercialização de bebidas. Embora esteja perto de comemorar 25 anos de presença no mercado, a sua existência é bem mais longa e o seu percurso começou bem antes, em nome individual. O proprietário da empresa começou a sua atividade na cave de um prédio apenas com bebidas espirituosas. “Contudo, os meus clientes forçaram-me a ter outros produtos, como o caso de cervejas e sumos. Cresci nesse sentido e vi que tinha necessidade de ter um espaço maior, foi aí que mudei para estas instalações”, recorda António Xavier.
Foi desde muito cedo que António Xavier decidiu criar a sua própria marca de licores, numa altura em que o consumo de amêndoa amarga era, segundo o proprietário, uma moda. “Fiz então as minhas próprias marcas e mandava engarrafar. Entretanto, comecei a sentir que os produtores tinham dificuldade em produzir os licores e a amêndoa que eu necessitava, daí ter arranjado um espaço de produção”, recorda o fundador da Viniquer®. Atualmente, a empresa é detentora de diversas marcas, como a Minalto, o Algarfina, Alto das Minas e, mais recentemente o Ribeira Nova. Devido ao sucesso nas vendas, António Xavier adquiriu um pomar, atualmente com cerca de mil gingeiras, “ainda assim tenho a necessidade de comprar a outros produtores, pois o meu pomar não chega para aquilo que eu necessito”, acrescenta. Mais tarde, surgiram novos produtos como o Gin de Ginja e o vinho, do qual salientam o Mina de Pias.
A Viniquer® é uma das empresas responsáveis por levar o nome de Alenquer a percorrer Portugal inteiro. Com características diferenciadoras assentes na longevidade e na qualidade dos produtos, a empresa tem procurado afirmar-se no mercado com a criação de novos produtos. A sua aposta passa por se destacar pela diferença. “Temos o caso do gin com ginja que é único em Portugal. Tentamos, ainda, dar destaque à Ginja e ao Gin de Alenquer da marca Ribeira Nova, que foi algo que desenvolvemos para inovar”, termina Sílvia Xavier.